Quando pedimos um café, geralmente vem acompanhado a um copinho de água, gasosa ou não. É um hábito que está se estendendo às cafeterias, um charme e um cuidado a mais para o consumidor. Mas para que serve?
A relação e harmonização da água com a bebida, já começa pela própria infusão, e extração da mesma, onde um depende do outro. O uso da água gasosa como acompanhamento serve para limpar e ativar as papilas gustativas da boca e para valorizar ao máximo os sabores do café
Tente experimentar o sabor do café uma vez sem tomar a água, e outra tomando a água, seja gasosa ou não. Prove, veja a diferença no paladar e qual maneira melhor te agrada. Não existe o certo ou errado, o importante, é sentir-se bem com o que gosta. Me conte o que achou de suas experiências!
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